Je základným prvkom a v prírode sa vzájomne sprevádzajú s vápnikom, pričom je dôležitý správny pomer medzi nimi. Naviac musí súčasne pôsobiť vitamín D, ktorý umožňuje ich vstrebávanie.
Fosfor je obsiahnutý vo všetkých rastlinných a živočíšnych tkanivách, predovšetkým v kostiach.
Význam:
- Je súčasťou červených krviniek a je dôležitý pre transport energie
- Udržuje pH krvi (rovnováhu medzi kyselinami a zásadami v tele)
- Urýchľuje zrážanie krvi
- Je nevyhnutný pri syntéze fosfolipidov
- Priaznivo ovplyvňuje kvalitu kostí a zubov
- Regeneračný účinok na ľudský organizmus
- Nevyhnutný pre telesný rast
Fosfor je súčasťou každej bunky a je minerálnou látkou s druhým najväčším zastúpením v ľudskom tele. Jeho nedostatok zapríčiňuje pocit únavy, oslabenie kostí, zubov a krvácanie z ďasien. Pri nadbytku dochádza k spomaleniu absorpcie vápniku. Využitiu fosforu bráni cukor, ktorý narúša rovnováhu medzi ním a vápnikom. Jeho vhodným zdrojom sú zemiaky, vajcia (žĺtok), mlieko a mliečne výrobky, mäso, obilniny a ryby.
Ak je narušený vzájomný pomer vápniku a fosforu môže dochádzať k rôznym chorobným stavom. Pri nedostatku vitamínu D, pri nevhodne zvolenej kŕmnej dávke (napr. nadbytok vareného šrotu), pri znížení kyslosti črevného obsahu sa v tráviacom ústrojenstve namiesto ľahko rozpustného a pre organizmus využiteľného kyslého fosforečnanu vápenatého vytvára nerozpustný zásaditý fosforečnan vápenatý a uhličitan vápenatý. K zníženiu hladiny vápniku taktiež dochádza pri nadmernom skrmovaní tukov, pri poruche ich vstrebávania (ak je nedostatok vitamínov rozpustných v tukoch) sa vápnik zráža na nevstrebateľné soli mastných kyselín. Tento stav však môže vyvolať aj nadbytok fosforu.
Pri vyvíjajúcom sa organizme sa tieto problémy prejavujú vznikom rachitídy, kedy dochádza k deformáciám kĺbov a kostí. Pri dospelých psoch môže tento deficit vzniknúť pri laktácii a pri ochorení ľadvín (vznik osteomalácie).
Pri zostavovaní kŕmnej dávky musíme teda dbať na správne vyváženie fosforu a vápnika . Ak je teda v kŕmnej dávke zastúpená mäsitá potrava s kosťami, máme postarané o dostatočné množstvo oboch základných prvkov vo vyváženom pomere, rovnako aj o primeranom množstve popoloviny. Ak však v kŕmnej dávke kosti chýbajú, je vhodné pridávať kostnú múčku alebo iný druh minerálneho doplnku.
